Autor: Florian
Frühlingsrollen stammen zwar ursprünglich aus der südchinesischen Küche, sind aber auch in Japan als Vorspeise und Snack sehr beliebt. Wie man die leckeren Röllchen selber macht, erfahren Sie in unserem Rezept.
Frühlingsrollen werden in China traditionell zu Neujahr als Festessen gereicht. Die gefüllten Teigrollen symbolisieren die schlüpfenden Seidenraupen, die in China den Frühling ankündigen. Die Füllung der frittierten Delikatessen besteht meist aus frischem Gemüse wie Möhren, Sojabohnen, Weißkohl und Pilzen. Oft wird auch Fleisch mit eingewickelt. Je nach Vorliebe und Tradition in den einzelnen asiatischen Regionen wird hierfür Schwein, Rind, Huhn oder Fisch verwendet. Wie Sie die Frühlingsrollen zu Hause ganz einfach selber machen können, erfahren Sie im folgenden Rezept. [...mehr]
27. Januar 2011
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Autor: Florian
Jasmintee verwöhnt mit seinem außerordentlichen Geruch und Geschmack Körper und Seele. Welche Wirkung dieser Tee hat und wie man ihn zubereitet, erfahren Sie in diesem Text.
Jasmintee wird auf einer Basis von grünem Tee hergestellt. Dabei wird der grüne Tee mit den Blüten der Jasminpflanze aromatisiert. Der Tee mit Jasmin Duft ist sehr lecker und zudem noch gut für Ihre Gesundheit. [...mehr]
19. Januar 2011
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Autor: Florian
Eines sei gleich vorweg gesagt: Japanisch lernen ist kein Zuckerschlecken. Die asiatische Sprache zählt zu den schwierigsten oder ist sogar die schwierigste Sprache der Welt.
Wer sich aber dennoch in das Abenteuer stürzen möchte, dem sollen die im Folgenden genannten Adressen und Literatur Tipps eine kleine Unterstützung bei ihrem Vorhaben sein.
Japanisch lernen - Die Schriftsysteme
Das japanische Schriftsystem hat es in sich. Drei voneinander unabhängige und in sich geschlossene Schriftsysteme beherbergt die asiatische Sprache. Das sind Hiragana, Katakana und Kanji. Aber nichtsdestotrotz ist es möglich, das System der Sprache zu erkennen und zu erlernen.
Es gibt unzählige Literatur zu dieser Thematik. [...mehr]
12. Januar 2011
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