Ume: Die „Japanische Pflaume“
Die Ume, die auch als Japanische Pflaume bezeichnet wird, ist ein asiatischer Baum, der jedoch…
Nikujaga – Rezeptvorschlag für das japanische Gericht
Der Name für diesen Eintopf ist eine Zusammensetzung aus den japanischen Wörtern für Fleisch (Niku)…
Okonomiyaki – Gebratenes nach Lust und Laune
Okonomiyaki wird ständig als das japanische Pendant zur Pizza bezeichnet, dabei gibt es ausser der…
Cooking with dog – Japanische Küche zum Nachkochen
Das die japanische Küche mehr hergibt als das allseits beliebte Sushi hat sich noch nicht…
