Nikujaga – Rezeptvorschlag für das japanische Gericht

Der Name für diesen Eintopf ist eine Zusammensetzung aus den japanischen Wörtern für Fleisch (Niku)…

Bubble Tea: Das Trend-Getränk aus Asien

Bubble Tea, das Getränk aus schwarzem oder grünem Tee, Milch und den charakteristischen Kügelchen aus…

Korokke – Kroketten nach japanischer Art

Japanische Korokken ähneln unseren Kroketten sehr, doch dürfte dieses Gericht für uns Europäer dennoch gewöhnungsbedürftig…

Sashimi: Sushi ohne Reis aus rohem Fisch

Sashimi ist in der japanischen Küche eine beliebte Zubereitung von frischem Fisch und Meeresfrüchten mit…