Fugu: japanischer Kugelfisch

Der japanischer Kugelfisch Fugu ist eine der gefährlichsten Delikatessen der Welt. Eine falsche Zubereitung ist…

Frühlingsrollen – Rezept für 8 Portionen

Frühlingsrollen stammen zwar ursprünglich aus der südchinesischen Küche, sind aber auch in Japan als Vorspeise…

Jasmintee: Wirkung und Zubereitung

Jasmintee verwöhnt mit seinem außerordentlichen Geruch und Geschmack Körper und Seele. Welche Wirkung dieser Tee…

Sushi selber machen – das können nicht nur Japaner!

Sushi ist nicht nur in Japan eine beliebte Speise. Es sieht interessant aus, ist gesund…