Wasabi Chips und Nüsse - J-Food erobert Europa
Wasabi-Nüsse hat man ja schon öfter mal gesehen, aber jetzt gibt es von Chio auch noch Wasabi Chips. Der grüne Wasabi sorgt nicht nur für eine schöne grüne Farbe sondern verleiht dem ganzen auch noch die nötige Würze. Trotzdem bleibt es Geschmackssache.
Meine erste Begegnung mit Wasabi-Chips war natürlich in Japan, aber neulich im Supermarkt gab es auch (endlich) in Deutschland die leckeren grünen Chips. Okay, doof jetzt, dass es etwas in Werbung ausartet, aber die grüne Paste ist immer mehr allgegenwärtig. Zuerst gab es Erdnüsse mit Wasabi und jetzt eben Wasabi-Chips.
Chio hat die grünen Dinger allerdings nicht erfunden, denn in Japan gibt es natürlich auch Wasabi Chips in Kombination mit Fleischgeschmack oder Ähnlichem, wie z.B. Wasabi and Beef Chips von Yamayoshi.
Wasabi Chips, Nüsse und Co.
Auf dem deutschen Markt ist Chio auch nicht die einzige Wasabi-verbreitende Firma. Im Internet bin ich auf diese nette Seite gestoßen, wo es sogar blaue Chips gibt. Sogar natürlich blaue Chips wie es heißt. Außerdem gibt es Wasabi noch und nöcher in jeder Asiabteilung oder Asiaaktionen im Supermarkt.
Wasabi-Nüsse bzw. Wasabi-Erbsen gibt es auch nicht mehr nur in gut sortierten Asialäden, denn auch die sind jetzt zum Trendfood avanciert. Hieß es früher noch “det scharfe Zeug beim Sushi” ist Wasabi jetzt wahrlich in aller Munde, egal ob als Erbse, Chips oder Cracker.
Wasabi-Shops
Auch im Internet flittert der grüne Alptraum eines jeden Gewürzvergessers durch die Gegend. Hier gibt es sogar ein “Wasabi-Starter-Set” mit verschiedenen Wasabi-Leckerchen in der hauseigenen “Wasabi Welt”. Wem bei der puren Vorstellung bereits die Tränen in die Augen steigen, sollte wohl lieber von allem die Finger lassen. Aber der nächste Testversuch steigt demnächst in der heimischen Küche: Wasabi-Eis.
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Werde ich mir bei Gelegenheit mal kaufen. Das du die blauen Chips nicht kennst verwundert mich aber ein bisschen. Diese Chips werden in der Schweiz hergestellt und sind in einem bestimmten Saison erhältlich weil man diese speziellen Kartoffeln einmal im Jahr erntet. Schmecken wie normale Chips und ziehen eine gewisse Aufmerksamkeit auf einen wenn man die unterwegs isst.
Die passenden Kartoffeln dazu hatte ich sogar mal im Garten, die Chips hatte ich allerdings noch nie zwischen den Fingern 
Habe mir gestern welche gekauft weil ich scharfes mag. Ich weiss nicht ob das nur bei Terra so schmeckt, aber ich konnte nichts scharfes herausschmecken sondern nur ein übler Geschmack. Es schmeckte für mich wie stinkender Gummi. Also die von Terra kann ich wirklich nicht empfehlen. Ich geb aber den Wasabi-Chips noch eine Chance und kauf mir bei Gelegenheit eine Packung einer anderer Marke.
Solche Wasabi-chips oder etwas aehnliches werde ich fuer Dich bei einem Supermarkt in Tokio finden! Es gibt viel verschiedene Sorten, wie Ume, Butter-Soyasauce, Kimchi, usw. Sag mir mal bitte Deine lieblings-sorten!
So, ich hab mir welche von Chio gekauft und leider genau das gleiche entdeckt. Heute ging ich dann in einen Asia-Shop. Zum Glück war es nicht sehr voll und dann konnte ich ein nettes Gespräch mit dem Koch und mit der Verkäuferin führen. Diese überzeugte mich etwas Wasabi zu probieren, also ohne Chips und da schmeckten sie finde ich richtig gut. Hätte aber ruhig schärfer sein können. Also diese Wasabi-Chips schmecken nicht wirklich wie Wasabi finde ich. Was meint ihr? Schmecken euch die Chips?
Hm… naja Wasabi pur is halt immer was anderes. Kommt auch drauf an ob man den aus der Tube nimmt oder das Pulver zum selber anrühren. Das Pulver war meiner Erfahrung nach schlimmer, besonders wenn man es ein oder zwei Tage angerührt offen stehenlässt. Macht allerdings sehr schön die Nase frei.
Zu den Chips: Ich denke, dass da nicht so wahnsinnig viel Wasabi drauf ist, weshalb man weniger die Schärfe merkt sondern den etwas muffigen Chips/Wasabi-Geschmack der da übrig bleibt. Mittlerweile bekennen sich allerdings 3 meiner Mitprobanden zu den Chips. Es scheint also wirklich mehr denn je Geschmackssache zu sein.